Objetivo: Fornecer as ferramentas de gestão necessárias para prestação serviços em estabelecimentos de alimentação de forma a atender o mercado e os consumidores com qualidade e segurança.
Público Alvo: Estudantes e profissionais da área de alimentos. Tecnólogos em Alimentos, Engenheiros de Alimentos, Nutricionistas, Técnicos em Alimentos e Nutrição, Economistas Domésticos, Veterinários, Gastrônomos. Próprietários e gestores de estabelecimentos de alimentos.
Conteúdo do curso:
Curso completo, serão dois dias de muito aprendizado, onde você irá aprender a parte teórica e prática sobre:
• Consultoria
• Responsabilidade Técnica
• Rotulagem
• Documentações
• Marketing
Informações:
• 15 e 16 de FEVEREIRO de 2020
• Local: BSB Coworking
• Carga Horária: 20 hs
Programação do curso:
15 de FEVEREIRO
7:30 – Credenciamento
8:00 – Abertura
8:20 as 10:00 – Palestra sobre Boas Práticas e Análises dos Alimentos - Médica Veterinária Simone Porto
10:00 as 12:00 – Palestra sobre Responsabilidade Técnica - Médica Veterinária Simone Porto
12:00 as 13:00 – Intervalo Almoço
13:00 as 18:00 – Palestra Consultoria de Alimentos - Tecnóloga em Alimentos MSc. Aline Montenegro
16 de Fevereiro
8:00 as 12:00 – Palestra Marketing Digital – Nutricionista
12:00 as 13:00 – Intervalo Almoço
13:00 as 15:00 – Palestra sobre Rotulagem Nutricional - Médica Veterinária Madalena Maria Saldanha Coelho
15:30 as 17:30 – Palestra Registro de Produtos na ANVISA / MAPA - Médica Veterinária Madalena Maria Saldanha Coelho
Investimento:
1° Lote R$350,00 (até 31/01)
2° Lote: R$400,00 (a partir de 01/02)
Estudante e grupos (5 pessoas) tem 15% de desconto.
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Pagamento Cartão de Crédito:
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